Talka

PARTEKATZEKO / PARA COMPARTIR

PATATAS BRAVAS 6.5€
NACHOS DE TOLOSA 8€
1/2 NACHOS DE TOLOSA 5.5€
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 16€
CROQUETAS DE JAMÓN (10 UD) 8€
RABAS CON ALI-OLI DE LIMA 11.5€
BOCADITOS DE CAZÓN ADOBADOS CRUJIENTES 7.5€
FINGERS DE POLLO CON SALSA TÁRTARA 7.9€
BUÑUELOS DE IDIAZABAL AHUMADO CON MERMELADA DE PIQUILLO 9.5€
ENSALADILLA CON MAYONESA FINA 6.5€
TEQUEÑOS CLÁSICOS CON ALIOLI VERDE (6U) 7.5€
FOCACCIA DE PUERROS Y PANCETA CON IDIAZABAL 8€
ROLLITOS PRIMAVERA CON SALSA AGRIDULCE 8€
GYOZAS DE POLLO Y VERDURA (6 UD) 8€
NIGIRI FRITO DE STEAK TARTAR 8.5€
TORREZNO TERIYAKI Y MEJILLÓN EN CAMA DE COGOLLOS 8.5€
PAN CHINO FRITO CON ENSALADILLA DE GAMBAS 10.5€

PINTXOAK / PINCHOS

CROQUETAS DE JAMÓN 2 UD. 1.9€
GAMBAS A LA GABARDINA 2.7€
BOLA DE CARNE 2.5€
PINTXO TEQUEÑO CON ALIOLI VERDE (2 UD) 2.5€
BROCHETA DE GAMBA 3.5€
CHAMPIS TALKA 2.5€
CHORIZO COCIDO 2.5€

ENTSALADAK / ENSALADAS

ENSALADA MIXTA 10€
ENSALADA DE VENTRESCA, ANCHOAS Y PIQUILLO CON VINAGRETA DE GUINDILLAS 10.5€
ENSALADA CÉSAR CON BIMI 10.5€
ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA 10€
ENSALADA TEMPLADA DE SETAS, GULAS Y PANCETA 10€
ENSALADA TEMPLADA DE PUERRO, HONGOS Y GAMBÓN CON VINAGRETA 12.5€
ENSALADA DE GARBANZOS, BROTES TIERNOS, TOMATE CHERRY, PIPERRADA Y LASCAS DE BACALAO 8.5€

OGI TARTEAN / ENTRE PAN

BURGER VEGETAL CON PATATAS FRITAS 9.5€
BURGER TALKA CON PATATAS FRITAS 10.5€
BURGER POLLO CON PATATAS FRITAS 10€
SANDWICH TALKA 8.5€
SANDWICH DE JAMON IBERICO 10.5€
SANDWICH VEGETAL CON PATATAS FRITAS 8.5€
HOT DOG TALKA CON PATATAS 7.5€
TACOS DE COCHINITA PIBIL 9.5€
BOCATA VEGETAL POLLO 8.5€
BOCATA VEGETAL ATÚN 8.5€
BOCATA TORTILLAS VARIADAS 6.5€
BOCATA LOMO 6.5€
BOCATA CALAMARES CON PAN CRISTAL 9.5€
BOCATA CALAMARES CON PAN BRIOCHE 8.5€
CÉSAR BOKARELA 8.5€
BOCATA ROAST BEEF 7.5€
BOCATA DE TERNERA Y PROVOLONE 8.5€
PIZZA ESPECIAL 12€
PIZZA BARBACOA 14€

RAZIOAK / RACIONES

CREMA DE PATATA TRUFADA CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA 6.5€
RISSOTO DE PUNTALETES CON CHAMPIÑONES Y QUESO IDIAZABAL 7.5€
VERDURAS EN TEMPURA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL 8.5€
PAD THAI CON POLLO Y GAMBÓN 12€
RAVIOLI CON CIGALAS CON CREMA DE PUERRO, VINO FINO Y OLOROSO 9.5€
TIMBAL DE MORCILLA Y QUESO DE CABRA CON CONFITURA DE TOMATES Y MANZANA 8.5€
PULPO A LA PLANCHA CON MOJO ROJO Y ESCALIVADA DE VERDURAS 20€
CAUSA DE PULPO Y ATÚN 7.5€
CHIPIRÓN A LA PLANCHA CON CEBOLLA POCHADA Y BACON 12€
TACO DE BACALAO CON CEBOLLA Y PIMIENTO DE GERNIKA 14.5€
SALMÓN A LA PLANCHA CON ACEITE DE LIMÓN Y ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 12€
ALITAS DE POLLO CON PATATAS 8.5€
ESCALOPE DE LOMO XXL CON HUEVO A BAJA TEMPERATURA Y PASTA DE TRUFA 12€
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO CON PURÉ DE MANZANA Y CARDAMOMO 13.5€
COSTILLA DE CERDO A BAJA TEMPERATURA CON PIQUILLO Y PATATAS 14€
CODILLO DE CERDO CON PURÉ DE PATATA, MOSTAZA Y BROTES TIERNOS 14.5€
CORDERO A BAJA TEMPERATURA CON CEBOLLA, PIMIENTO DE GERNIKA Y BROTES TIERNOS 16€
SOLOMILLO DE TERNERA CON PATATAS FRITAS Y PIQUILLO 16.5€

POSTREAK / POSTRES

TARTA DE QUESO 6.5€
TORRIJA CARAMELIZADA 6.5€
COULANT DE CHOCOLATE 6€
TARTA 3 LECHES 6€
SORBETE AL CAVA 6€
HELADOS 5.5€
BATIDO DE OREO 6€
TIRAMISÚ 6€
TARTA DE MANZANA 6€
QUESO CON MEMBRILLO Y NUECES 8€
CREPES DULCES 3.9€
GOFRES 3.9€

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Talka Topagunea. Larramendi 12, 20400 Tolosa, Gipuzkoa.